Asparago pungente
Di cosa si tratta
L'asparago selvatico (Asparagus acutifolius (L., 1753) L.) è una piccola pianta sempreverde cespugliosa, perenne, della famiglia delle Asparagacee, diffusa in tutto il bacino del Mediterraneo. I nomi comuni "asparago spinoso" e "asparago pungente" derivano dalle caratteristiche spine poste alla base dell'apparato fogliare; è pianta caratteristica della macchia mediterranea.
Da non confondersi con il luppolo selvatico o con i germogli di pungitopo (entrambi chiamati anche "asparagi selvatici"), i cui germogli vengono ancora oggi raccolti a primavera nelle campagne e nei luoghi incolti per farne ottimi risotti, frittate e minestre.
Determinazione
- Nome scientifico
- Asparagus acutifolius L.
- Nome comune
- Asparago pungente
- Famiglia
- Asparagaceae
- Ordine
- Asparagales
Avvertenze
- Non raccogliere: molte specie spontanee sono protette da norme nazionali e regionali. Osserva e fotografa, non prelevare.
Caratteristiche
- Determinazione
- metodo: fonte ufficiale
Dove vive
- Parco nazionale del PollinoParco nazionale — Parco nazionale del Pollino è un parco nazionale in Basilicata. Si estende su 183.747 ettari. L'ente gestore è l'Ente parco.
- Parco naturale di Gallipoli Cognato - Piccole Dolomiti LucaneParco regionale — Parco naturale di Gallipoli Cognato - Piccole Dolomiti Lucane è un parco regionale in Basilicata. Si estende su 27.285,5 ettari. L'ente gestore è l'Ente parco.
- Riserva regionale San GiulianoRiserva — Riserva regionale San Giuliano è una riserva in Basilicata. Si estende su 2.446,9 ettari. L'ente gestore è la Provincia di Matera.