Cavolo rapa
Di cosa si tratta
La rapa (Brassica rapa L., 1753) è una pianta della famiglia Brassicaceae largamente coltivata come ortaggio, di cui si consumano, secondo le varietà botaniche, le foglie (komatsuna, mizuna, cavolo napa, cavolo cinese), la radice (rapa), le cime fiorite (friarielli o cime di rapa), il seme oleoso (ravizzone).
Determinazione
- Nome scientifico
- Brassica rapa L.
- Nome comune
- Cavolo rapa
- Famiglia
- Brassicaceae
- Ordine
- Brassicales
Avvertenze
- Non raccogliere: molte specie spontanee sono protette da norme nazionali e regionali. Osserva e fotografa, non prelevare.
Caratteristiche
- Determinazione
- metodo: fonte ufficiale